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Lompe

Kurzer Rant Nor­we­gen kennt zwei „Pfann­ku­chen” in wel­chen Kar­tof­feln die pri­mä­re Zutat sind: Lom­pe (hier) und Lef­se (kom­men). Lom­pe sind dicker als Lef­se, wel­che gefal­tet wer­den...

Norwegen kulinarisch: Der Fredagstaco

Nor­we­gen, das Land, das so ziem­lich das ent­ge­gen­ge­setz­te Jin zu Mexiko’s Jang ist. Ein wenig wie Mün­chen und Ham­burg, nur halt zwei Grö­ßen­ord­nun­gen mehr. Was wäre da ver­wun­der­li­cher...