Kurzer Rant Norwegen kennt zwei „Pfannkuchen” in welchen Kartoffeln die primäre Zutat sind: Lompe (hier) und Lefse (kommen). Lompe sind dicker als Lefse, welche gefaltet werden...
Grundlagen
See one, do one, teach one. Das ist das Motto der Küche. Lerne jeden Tag etwas Neues, mach jeden Tag etwas das Du schon kannst um besser zu werden, und dann bringe jemandem etwas bei, das Du kannst. Das hier ist die „teach one” Seite. Für „see one” siehe Reisen und Experimente, „do one” den Rest.
