Ab wann ist ein Rezept oder ein kulinarisches Verfahren eigentlich „alt”? Sind die Rezepte einer Julia Child oder das Werk Escoffiers schon antik? Wie wäre es mit einem, vielleicht sogar dem...
Tag - wissenschaft
Ab wann ist ein Rezept oder ein kulinarisches Verfahren eigentlich „alt”? Sind die Rezepte einer Julia Child oder das Werk Escoffiers schon antik? Wie wäre es mit einem, vielleicht sogar dem...